Itinga - Vale do Jequitinhonha

Grãos de café sendo torrados no fogão a lenha em Itinga MG.

Recentemente estive em Itinga no Vale do Jequitinhonha em Minas Gerais. Amei a cidadezinha simples, repleta de GENTE simples e acolhedora.

Trouxe inúmeras lembranças do local. Vivenciei as alegrias e dificuldades daquela cidadezinha pequena. Admirei e valorizei suas belezas naturais, seu artesanato, sua culinária e seu grandioso Rio Jequitinhonha que, sem dúvida, pede socorro diante da falta de cuidado dos homens para com a natureza.

Fiz questão de registrar tudo o que vi. Itinga tem seus encantos e merece ser parada obrigatória em nossas viagens pelo Norte de Minas. 

O queijo artesanal fabricado na cidade é uma atração a parte, que delícia! E o que dizer do requeijão? Sem palavras para descrever, só aqueles que tiveram a oportunidade de degustar podem mensurar o que estou relatando.

E o café torrado e pilado no pilão de madeira? Isso mesmo, em Itinga os grãos de café são torrados no fogão a lenha e ao invés de serem moídos em uma máquina, são pilados. Trabalho nada fácil, mas o resultado final, merece nossos aplausos.

Aqui posto algumas fotos desse cantinho especial de Minas Gerais.

Grãos de café sendo pilados no pilão de madeira

Seu Zé Laurindo, gente simples que vive as margens do Rio Jequitinhonha em Itinga.

A pata e seus patinhos do Seu Zé Laurindo

Seu Zé Lorindo, peça rara que conheci em Itinga. Aqui ele está atravessando o rio de barco ao anoitecer. Seu Zé mora em uma ilha que fica bem no meio do Rio Jequitinhonha.